首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
干炸響鈴是(),要選用杭州富陽(yáng)泗鄉(xiāng)豆腐皮。
A.軟炸
B.香炸
C.請(qǐng)炸
D.松炸
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
“四抓”抓炒腰花,抓炒里脊,抓炒魚片,抓炒大蝦是宮廷菜的典范。實(shí)質(zhì)上就是“脆熘”。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
軟炒是將主要原料加工成泥蓉狀后,用湯或水調(diào)制成液態(tài)加米粉或淀粉等放入少量油的鍋中炒制成熟的方法。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題