填空題

泡茶水溫的選擇一般隨茶葉種類、嫩度等的差異而有所不同，原料細(xì)嫩的高級名優(yōu)綠茶，如（）、（）、（）等一般采用75-85℃的開水沖泡。

答案： 碧螺春；龍井；甘露
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填空題

我國茶葉按初制工藝和加工后的顏色特征分為了（）、（）、（）、（）、（）、（）等六大類。
答案： 綠茶；黃茶；紅茶；白茶；青茶；黑茶
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