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單項(xiàng)選擇題

（）屬于辣椒辣味成分。

A.花椒油素
B.辣椒素
C.檸檬稀
D.香葉醇

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單項(xiàng)選擇題

按香辛料在食品中發(fā)揮的作用分類，以下可使食品著色的是（）。

A.姜黃
B.茴香
C.番椒
D.葫蘆巴

單項(xiàng)選擇題

（）的培訓(xùn)，應(yīng)采用多種形式，多種途徑進(jìn)行。

A.農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人
B.農(nóng)產(chǎn)品銷售人員
C.經(jīng)紀(jì)人
D.以上都不對(duì)

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