單項選擇題

初級家政服務員在學習制作家庭餐時，建議總課時為（）課時。

A.6
B.12
C.30
D.36

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單項選擇題

下面不屬于初級家政服務員制作家庭餐的要求的是（）

A.了解餡料調(diào)拌的常識
B.能夠蒸制2種主食、煮制2種主食
C.能宰殺禽類和魚類
D.能配制如肉片炒扁豆、燉排骨等常見菜肴

單項選擇題

當學齡兒童犯錯誤的時候，家政服務員應該（）

A.直接告訴家長
B.及時對孩子進行教育和幫助
C.呵斥怒罵
D.不予理財

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