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淀粉磷酸化酶
答案:
亦稱P酶,其作用是從淀粉分子的非還原性末端將一個葡萄糖殘基移至無機磷酸上形成葡萄糖-1-磷酸,話酶也可催化α
-...
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名詞解釋
淀粉酶
答案:
催化直鏈淀粉酶,實際上是一種轉糖基酶,其作用于把核苷二磷酸葡萄糖(ADPG或VDPG)的葡萄基轉移至一個α<...
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名詞解釋
Q
-
酶與R
-
酶
答案:
能催化α
-1
,4-糖苷鍵轉換為α
-1
,6-糖苷鍵,使...
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