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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】論述影響茶葉香氣的主要因素。
答案：
品種與香氣；栽培條件與香氣；采摘質(zhì)量與香氣；制茶工藝技術(shù)與香氣；貯藏與香氣。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】六大茶類(lèi)中青茶（烏龍茶）主要在哪些產(chǎn)地生產(chǎn)？代表性品種是什么？
答案：
閩北烏龍（水仙、大紅袍、肉桂之一）
閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂之一）
廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水...
閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂之一）
廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水...
