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谷類、薯類及根莖類是我國蛋白質(zhì)的主要來源。
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雞、鴨、魚、肉、蛋、奶及其制品等動物性食品以及植物性食品中的豆類是碳水化合物的主要來源。
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高脂肪、高能量飲食可增大結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生機(jī)率。
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