問答題

【簡答題】簡述防止菌種衰退措施有哪些。

答案： ⑴ 菌種的分離；
⑵ 菌種的復壯；
⑶ 提供良好的環(huán)境條件；
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問答題

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答案： （1）根據(jù)前人的經(jīng)驗和培養(yǎng)基成分確定時一些必須考慮的問題，初步確定可能的培養(yǎng)基成分；
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名詞解釋

補料分批發(fā)酵
答案： 又稱半連續(xù)發(fā)酵或半連續(xù)培養(yǎng)，是指在分批發(fā)酵過程中，間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。
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