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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫滅菌？滅菌方法有哪幾種？試述其優(yōu)點(diǎn)。
答案：
滅菌是通過(guò)超高溫或其他的物理、化學(xué)因素將所有的微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞和所有的芽孢或孢子全部殺死。
滅菌的方法有干熱滅...
滅菌的方法有干熱滅...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】微生物與溫度的關(guān)系如何？高溫是如何殺菌的？高溫殺菌力與什么有關(guān)系？
答案：
溫度是微生物的重要生存因子。在適宜的溫度范圍內(nèi)，溫度毎升高10攝氏度，酶促反應(yīng)速度將提高1~2倍，微生物的代謝速率和生長(zhǎng)...
