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臺灣烏龍茶的沖泡程序（）。

A.備具、溫壺燙盞、賞茶、置茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡、刮沫、淋壺、品茶、濾茶、洗杯
B.備具、溫壺燙盞、賞茶、置茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡、刮沫、淋壺、洗杯、濾茶、斟茶、奉茶、品茶
C.備具、溫壺燙盞、賞茶、置茶、溫潤泡、正式?jīng)_泡、刮沫、淋壺、品茶、洗杯
D.備具、溫壺燙盞、賞茶、置茶、正式?jīng)_泡、品茶

單項選擇題

臺灣烏龍茶沖泡時公道杯用來（）茶湯。

A.冷卻
B.保溫
C.沖淡
D.中和

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臺灣烏龍茶的沖泡技巧。溫壺燙盞，將開水注入紫砂壺和公道杯中，持壺搖晃數(shù)下，以巡回往復的方式注入（）中。

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