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問答題
【簡答題】園藝產(chǎn)品采后商品化處理的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)和技術(shù)措施是什么？
答案：
關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)是保鮮處理。
技術(shù)措施：化學(xué)藥劑處理（殺菌防腐劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、氣體調(diào)節(jié)劑、鈣處理等）、物理方法...
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問答題
【簡答題】園藝產(chǎn)品采后商品化處理的主要目的及技術(shù)環(huán)節(jié)有哪些？
答案：
目的：
（1）提高商品品質(zhì)分級，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；
（2）便于安全運(yùn)輸與貯藏；
（3）增強(qiáng)產(chǎn)品的競...
（1）提高商品品質(zhì)分級，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；
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問答題
【簡答題】簡述園藝產(chǎn)品的采收標(biāo)準(zhǔn)（測量果蔬成熟度的指標(biāo)）。
答案：
①色澤；
②硬度和堅(jiān)實(shí)度；
③梗蒂脫離難易；
④成熟特征；
⑤生長期；
⑥主要化學(xué)物質(zhì)含量與生理指標(biāo)。
