問答題

【簡答題】設(shè)立《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的用途是什么?

答案: 《規(guī)范》鼓勵和支持餐飲服務(wù)提供者采用先進的食品安全管理方法,建立餐飲服務(wù)食品安全管理體系,提高食品安全管理水平;鼓勵餐飲...
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【簡答題】《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》發(fā)布背景是什么?

答案: 是為了指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者,按照食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件要求,落實食品安全主體責(zé)任,規(guī)范餐飲經(jīng)營行為,提升食品...
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