判斷題

傳統(tǒng)的萃取技術較適合大分子物質(zhì)比如蛋白質(zhì)的提純，且分離程度高，選擇好、傳質(zhì)快；能耗低于蒸餾法且便于操作、周期短易實現(xiàn)自動化。

答案： 錯誤
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