填空題

茶葉中的（）具有很強(qiáng)的抗氧化作用，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。

答案： 茶多酚
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填空題

人類對茶葉的利用可分為三個(gè)階段：（）、（）、（）。
答案： 食用；藥用；飲用
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