多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的品質(zhì)如何，是由必需氨基酸的（）來決定的。

A.種類是否齊全  
B.數(shù)量是否充足  
C.比例是否恰當(dāng)  
D.消化率的高低
E.互補(bǔ)作用

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