首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
問答題
【論述題】簡述窖泥老化的原因及防治措施。
答案:
窖泥老化的原因有:①水分嚴重流失、板結,乳酸鹽類凝析;②營養(yǎng)物質(zhì)缺乏及比例失調(diào);③菌種退化;④窖池內(nèi)殘醅未打掃,殘醅中的...
點擊查看完整答案
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
問答題
【論述題】簡述菲林試劑法測定酒醅還原糖的實驗原理。
答案:
利用菲林溶液與還原糖共沸,生成氧化亞銅沉淀的反應,以次甲基藍為指示液,以樣品或經(jīng)水解后的樣品滴定煮沸的菲林溶液,達到終點...
點擊查看完整答案
手機看題
問答題
【論述題】怎樣進行白酒酒糟的綜合利用?
答案:
①用于制造飼料。②用于生產(chǎn)農(nóng)肥。③生產(chǎn)淀粉酶和纖維素酶。④丟糟粉制酯化液和培養(yǎng)液。⑤丟糟分離物回窖釀酒。
點擊查看完整答案
手機看題
微信掃碼免費搜題