填空題

食品法典委員會將風(fēng)險分析引入食品安全性評價中，并將風(fēng)險分析分為風(fēng)險性評價，風(fēng)險控制和風(fēng)險信息交流三個部分，其中（）在食品安全性評價中占中心位置。

答案： 風(fēng)險性評價
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