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問答題
【簡(jiǎn)答題】單品種赤霞珠酒的特征
答案：
年輕的葡萄酒，富有果香，如黑醋栗、覆盆子香氣。日照充足的年份，還伴有藍(lán)圓梅的香氣。如果采收時(shí)不夠成熟，可以聞到青椒的香氣...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】起泡葡萄酒的基本特征
答案：
起泡應(yīng)該是細(xì)小而持久的；芳香的（有水果味或花香味），怡悅的果香，柔細(xì)的酒香，并具有獨(dú)特的酵母自溶香氣；清爽純正；具殺口力...
