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填空題
品評員要能夠識別啤酒中存在的()風(fēng)味,能夠?qū)ζ滹L(fēng)格特征、氣味和口味作出相應(yīng)和恰當(dāng)?shù)拿枋?,能夠評判啤酒的總體質(zhì)量。
答案:
缺陷
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填空題
重現(xiàn)能力的培訓(xùn)中,品評員要一邊糾正一邊判斷,使自己適應(yīng)()變化,順利的糾正由此變化引起的判斷變動。
答案:
環(huán)境
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填空題
察覺能力的提高一方面由個人天賦決定,另一方面后天的()也起到重要的作用。
答案:
訓(xùn)練
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