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單項(xiàng)選擇題

分光光度計(jì)控制波長(zhǎng)純度的元件是（）。

A.棱鏡+狹縫
B.光柵
C.狹縫
D.棱鏡

單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)的基本步驟包括樣品的采集，樣品的制備和保存，樣品預(yù)處理（）。

A.干法消化、成分分析、數(shù)據(jù)處理和分析報(bào)告的撰寫(xiě)
B.濕法消化、成分分析、數(shù)據(jù)處理和分析報(bào)告的撰寫(xiě)
C.分析方法的選擇，原始數(shù)據(jù)的記錄和分析報(bào)告的撰寫(xiě)
D.成分分析，數(shù)據(jù)的處理和分析報(bào)告的撰寫(xiě)

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世界衛(wèi)生組織將食品安全界定為：對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作，食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者健康受到損害的一種（）。

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