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引起肉毒梭菌中毒最多見(jiàn)的食品是( )
A.肉制品
B.魚(yú)制品
C.自制發(fā)酵食品
D.罐頭食品
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等級(jí)評(píng)價(jià)法可評(píng)價(jià)( )
A.體型
B.發(fā)育水平
C.發(fā)育水平、速度與趨勢(shì)
D.發(fā)育水平與勻稱(chēng)程度
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單項(xiàng)選擇題
糧谷類(lèi)食品中主要缺少的必需氨基酸是( )
A.蛋氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
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