單項選擇題

判斷好茶的客觀標準主要從茶葉外形的均整、（）、香氣、凈度來看。

A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底

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單項選擇題

鑒別真假茶，應了解茶葉的植物學特征，葉面?zhèn)让}伸展至離葉緣（）向上彎，連接上一條側脈。

A.1/4處
B.2/4處
C.1/3處
D.2/3處

單項選擇題

茶葉保存應注意水分的控制，當其水分含量超過5%時，就會（）。

A.增進品質
B.提高香氣
C.加速變質
D.促進物質轉化

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