填空題

發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)尺寸可以根據(jù)（）和（）來(lái)確定。

答案： 高徑比；發(fā)酵罐全體積
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填空題

軸封的作用是（），大型發(fā)酵罐常用的軸封為（）。
答案： 防止染菌和泄露；雙端面機(jī)械軸封裝置
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