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除基礎(chǔ)代謝外,體力活動是影響人體能量消耗的主要因素。
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20世紀的前30年營養(yǎng)科學以查明營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)缺乏病為主,目前營養(yǎng)科學開始從預(yù)防營養(yǎng)缺乏病轉(zhuǎn)向如何預(yù)防慢性病的方向。
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小腸盤曲在腹腔內(nèi),分為十二指腸、空腸和回腸三部分。
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