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直接滴定法測(cè)還原糖時(shí),滴定終點(diǎn)顯出()物質(zhì)的磚紅色。
A.酒石酸鈉
B.次甲基藍(lán)
C.酒石酸鉀
D.氧化亞銅
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單項(xiàng)選擇題
食品中淀粉的測(cè)定,樣品水解處理時(shí)應(yīng)選用下列()裝置。
A.回流
B.蒸餾
C.分餾
D.提取
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單項(xiàng)選擇題
奶糖的糖分測(cè)定時(shí)常選用()作為澄清劑。
A.中性乙酸鉛
B.乙酸鋅與亞鐵氰化鉀
C.草酸鉀
D.硫酸鈉
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