填空題

人體必需的高級(jí)脂肪酸有（），（），（）。

答案： 亞油酸；亞麻酸；花生四烯酸
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填空題

天然高級(jí)脂肪酸的結(jié)構(gòu)特征是（）和（）。
答案： 偶碳、少支鏈；非共軛順式結(jié)構(gòu)
填空題

蔗糖分子中無(wú)（）結(jié)構(gòu)，在水溶液中（）變旋光現(xiàn)象為（）糖。
答案： 半縮醛羥基；無(wú)；非還原
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