名詞解釋

氨基酸置換修飾

答案: 將肽鏈上的某一個氨基酸換成另一個氨基酸,則會引起酶蛋白空間構(gòu)象的某些改變,從而改變酶的某些特性和功能。這種修飾方法稱為氨...
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肽鏈有限水解修飾

答案: 是利用肽鏈的有限水解,使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生某些精細(xì)的改變,從而改變酶的特性和功能的方法。
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大分子結(jié)合修飾法

答案: 利用水溶性大分子與酶結(jié)合,使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生某些精細(xì)的改變,從而改變酶的特性與功能的方法稱為大分子結(jié)合修飾法。簡稱為大分...
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