填空題

一種酶只能作用于（）物質(zhì)，這種對(duì)底物的選擇性稱(chēng)為（）。

答案： 一種或某一類(lèi)；酶的特異性或作用的專(zhuān)一性
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填空題

在酶所催化的反應(yīng)中，全酶中的酶蛋白部分決定反應(yīng)的（），而非蛋白部分則起（）。
答案： 專(zhuān)一性；轉(zhuǎn)移電子、原子和功能基團(tuán)的作用
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