判斷題

Folin-酚試劑法測定蛋白質的靈敏度較高，但由于不同蛋白質含有酪氨酸的量不盡相同，會使測定結果往往帶來較大偏差。

答案：正確

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調節(jié)溶液的pH值對鹽析分離蛋白質影響不大。

答案：錯誤

沉降系數(shù)S是蛋白質以及核酸分子量大小常用的表示單位。

答案：正確

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