單項選擇題

關于冷庫冷藏的下列說法中錯誤的是（）。

A．高溫庫的相對濕度應比低溫庫大
B．菜、果庫需要通風良好
C．即使－18～－20℃低溫，食品中的液體也未全部凍結
D．漏入庫內(nèi)熱量多，會導致冷藏食物損失水分多

微信掃碼免費搜題