多項選擇題

餐廳動線是指（）在餐廳內流動的方向和路線。

A.客人
B.服務員
C.食物
D.器物

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多項選擇題

廚房的布局類型有（）

A.直線型
B.相背型
C.L型
D.U型

多項選擇題

公用事業(yè)對廚房設計布局影響較大的因素主要是（）

A.水
B.電
C.氣
D.電話

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