【案例分析題】"兄弟饅頭"小店的創(chuàng)始人叫李幫林。剛開始的時候他的生意并不太好，因?yàn)樗龅氖莻鹘y(tǒng)的大饅頭，而在這條300多米的小街上象這樣的饅頭鋪總共有四家，因此開店初期孿幫林的生意一直處于低迷階段。一次，他去超市購物，發(fā)現(xiàn)超市里出售的某品牌的小饅頭非常受顧客歡迎，而且購買的人群多以年輕人為主。這一下啟發(fā)了小李的思路一一將饅頭做小。小李將原來的大饅頭變成和核桃一祥的大小。然后，對小饅頭的目標(biāo)顧客進(jìn)行了細(xì)分，推出了種不同口味的小饅頭。首先針對年輕女性崇尚苗條、健康的心理，撞出了粗糧、雜糧小饅頭。主要以辦公樓里的上班族和一些白領(lǐng)女性為主。經(jīng)過兩年的努力，每天能銷售3000個左右。其次，針對年輕人愛吃零食的特點(diǎn)，撞出了休閑類的奶油小饅頭。這種饅頭不僅味道甜美，而且營養(yǎng)豐富。顧客主要以上班族和部分大專院校的學(xué)生為主。結(jié)過兩年的努力，每天能銷售2000個左右。再次，針對年輕人追求新鮮、剌激的消費(fèi)心理，推出了韓國鳳味的小饅頭，來滿足他們追求時尚、潮流的消費(fèi)特點(diǎn)。服客主要以中小學(xué)生和部分年輕人為主。經(jīng)過兩年的努力，每天能銷售1500個左右。這樣，他每天都能賣掉6000多個鏡頭，一個月下來三種小饅頭的利潤大概在3萬無左右。除此之外，待產(chǎn)品和技術(shù)成熟后，他將饅頭店遷到人流相對比較多，租金也能承受的地段。搞時，他改進(jìn)了饅頭的包裝。用紙口袋代替?zhèn)鹘y(tǒng)的塑料袋，這種包裝不僅環(huán)保、衛(wèi)生，還方便服客攜帶和食用。同時為了便于推廣，他還在裝饅頭的袋子上印上了饅頭店的名字和電話。他對一些辦公樓聚集的地方實(shí)行定點(diǎn)推銷，如定貨量大送貨上門。從以上案例學(xué)到了什么創(chuàng)業(yè)道理？