問(wèn)答題
【案例分析題】商界有個(gè)眾所周知的竅門,女人和孩子的錢最好賺,由此衍生出無(wú)數(shù)的商機(jī)。有人在競(jìng)爭(zhēng)激烈的孕嬰產(chǎn)品市場(chǎng)中獨(dú)辟蹊徑,開(kāi)出京城首家孕婦餐廳。近年來(lái),隨著人們對(duì)下一代的關(guān)注不斷加大,國(guó)內(nèi)孕嬰產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展很快,成為一塊掘金寶地,但是專門為孕婦提供的營(yíng)養(yǎng)餐卻一起無(wú)人問(wèn)津。有人發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)媽媽在長(zhǎng)達(dá)280天的“孕 程”里,絕大多數(shù)無(wú)法得到專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)飲食咨詢和配餐服務(wù)。孕期營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引發(fā)的各類胎兒?jiǎn)栴}是準(zhǔn)媽媽們最擔(dān)心的問(wèn)題。在懷孕期間,巨大的妊娠反應(yīng)常常讓準(zhǔn)媽媽們沒(méi)有胃口,但為了寶寶,還需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。家常飯雖然清淡可口,卻很難保證媽媽們“特殊時(shí)期”的營(yíng)養(yǎng)需求;而外面的飯館顯然也無(wú)法照顧到準(zhǔn)媽媽這一特殊群體的特殊要求。而開(kāi)設(shè)孕婦餐廳,可以滿足市場(chǎng)的這種特殊需求,彌補(bǔ)目前的空白。創(chuàng)業(yè)者將餐廳建在婦產(chǎn)醫(yī)院旁邊,廳內(nèi)設(shè)計(jì)以紫色為主(這是許多準(zhǔn)媽媽在懷孕期間最喜歡看到的顏色),餐廳內(nèi)的桌椅高度都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的測(cè)量,便于準(zhǔn)媽媽們攙扶起坐),安排了靠墊,洗手間也進(jìn)行了精心設(shè)計(jì),絕對(duì)禁止吸煙。一套月子餐用40多種食材,月子餐價(jià)格不菲,每天280元。包括三正餐三加餐,負(fù)責(zé)送餐。這個(gè)價(jià)格一度引起爭(zhēng)議,因?yàn)橐粋€(gè)月要七八千,一般孕婦吃不起。但這是由40多種食材精心搭配烹制而成,食材一律不含味精、雞精等調(diào)味品,并且保證低鹽、低糖、低脂,充分保存了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還分孕早期、孕中期和孕晚期三個(gè)不同階段。每個(gè)套餐都包含涼菜、主菜、副菜、主食、湯等,同時(shí)注明了營(yíng)養(yǎng)成分和功效。以上案例說(shuō)明了哪些創(chuàng)業(yè)的道理?你還可以從所學(xué)的知識(shí)中提供哪些改進(jìn)的建議?
答案:
1.創(chuàng)業(yè)的道理:
①認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,顧客需求把握準(zhǔn)確;
②市場(chǎng)營(yíng)銷策略得當(dāng):定位于“窄...