判斷題

雞的拔毛手法只有采用順著毛的方向順拔。

答案：錯(cuò)誤

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宰殺雞時(shí)割斷血管和氣管后，右手捏住雞頭并使其下垂，左手抬起雞身，使雞成倒。

答案：正確

藻類蔬菜是以海產(chǎn)的藻類植物的葉為食用部分的蔬菜。

答案：錯(cuò)誤

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