首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
下列何種面條制作時(shí),不會(huì)使用鹼水()
A.油面條
B.涼面條
C.生鮮面條
D.雞蛋面條
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
面粉的吸水量與下列何種因子較無(wú)關(guān)()
A.面粉的蛋白質(zhì)含量
B.面粉的顆粒大小
C.面粉的破損淀粉量
D.面粉的白度
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
燒餅、蘇式月餅表面所用之芝麻最不宜使用()
A.生芝麻
B.炒熟芝麻
C.烤熟芝麻
D.炸熟芝麻
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題