問答題

【簡(jiǎn)答題】為了防止客人逃帳，常用的有效措施具體有哪些？

答案： （1）收取定金。這樣可以防止客人因預(yù)訂不至而給飯店造成損失，而且客人如期抵店入住，收取的定金也可作為預(yù)付款使用，從而有效...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述散客入住登記的程序。
答案： 識(shí)別客人有無預(yù)訂，形成入住登記記錄，排房定價(jià)，確定付款方式，完成入住登記手續(xù)，建立相關(guān)表格資料。
問答題

【簡(jiǎn)答題】處理投訴的基本程序有哪些？
答案： 承認(rèn)賓客投訴的事實(shí)；表示同情和歉意；同意客人要求并決定采取措施；感謝客人的批評(píng)指教；快速采取行動(dòng)，補(bǔ)償客人投訴損失；要落...
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