填空題

酶的特異性包括（）特異性，（）特異性和（）特異性。

答案：絕對(duì)；相對(duì)；立體異構(gòu)

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組成蛋白質(zhì)的基本的單位是（），它們的結(jié)構(gòu)均為（），它們之間靠（）鍵彼此連接而形成的物質(zhì)稱為（）。

答案：氨基酸；L-α-氨基酸；肽；肽

多項(xiàng)選擇題

嘌呤環(huán)中的氮原子來(lái)自（）

A.甘氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酰胺
D.谷氨酸

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