填空題

運輸工具（車廂、船倉）等應符合衛(wèi)生要求，應備有（），根據(jù)原料特點和衛(wèi)生需要，還應具備（）、（）、（）等設施。

答案： 防雨防塵設施；保溫；冷藏；保鮮
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填空題

盛裝原材料的包裝物或容器，其材質應（），（），（）。
答案： 無毒無害；不受污染；符合衛(wèi)生要求
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