填空題

國(guó)家實(shí)行食品質(zhì)量安全*市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè),必須具備()的生產(chǎn)條件(以下簡(jiǎn)稱“必備條件”),按規(guī)定程序獲取()生產(chǎn)許可證(以下簡(jiǎn)稱食品生產(chǎn)許可證),所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格并加印(貼)食品質(zhì)量安全*市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志后,方可出廠銷售。

答案: 保證食品質(zhì)量安全必備;工業(yè)產(chǎn)品
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填空題

食品質(zhì)量安全指標(biāo)包括標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的()、()、()和()。

答案: 理化指標(biāo);感官指標(biāo);衛(wèi)生指標(biāo);標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
名詞解釋

食品生產(chǎn)加工企業(yè)

答案: 是指有固定的廠房(場(chǎng)所)、加工設(shè)備和設(shè)施,按照一定的工藝流程,加工、制作、分裝用于銷售的食品的單位和個(gè)人(含個(gè)體工商戶)...
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