判斷題

標準不具有像法律、法規(guī)那樣代表國家意志的屬性，它更多的是以科學(xué)合理的規(guī)定，為人們提供一種最佳選擇（）

答案： 正確
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填空題

我國食品法律法規(guī)的形式即淵源是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 食品安全法；農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全質(zhì)量法；產(chǎn)品質(zhì)量法；農(nóng)業(yè)法；商標法；進出口商品檢驗法；進出口商品檢驗法
填空題

食品安全標準中嚴重危害食品安全的指標主要有（）、（）、（）、（）、（）等。
答案： 農(nóng)藥殘留；獸藥殘留；有害重金屬；致病菌；真菌毒素
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