單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵全過(guò)程容易發(fā)生雜菌污染而造成巨大的損失，故發(fā)酵過(guò)程要求（）。

A.通氣攪拌
B.控制溫度
C.不檢查菌群
D.無(wú)雜菌

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