問答題

【簡答題】為什么反芻動物體脂肪的熔點高，碘價低？

答案： 反芻動物的飼料主要是青粗飼料，這些飼料的脂肪含有飽和及不飽和脂肪酸，而以不飽和脂肪酸為主。不飽和脂肪酸在瘤胃內(nèi)經(jīng)氫化作用...
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【簡答題】簡述單胃動物和反芻動物對脂肪消化代謝的特點。
答案： 飼料脂肪在單胃動物小腸內(nèi)受到膽汁、胰脂肪酶和腸脂肪酶的作用，分解為甘油、脂肪酸，被腸壁直接吸收，沉積于動物體組織脂肪中，...
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【簡答題】簡述反芻家畜對粗纖維的利用特點。
答案： 反芻動物的瘤胃是消化粗纖維的主要器官。飼料粗纖維進入瘤胃后，被瘤胃細菌分解為乙酸、丙酸和丁酸等揮發(fā)性脂肪酸（VFA）及甲...
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