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填空題
氮、碳平衡試驗可相應(yīng)測定動物體（）和（）的變化情況。
答案：
蛋白質(zhì)；脂肪
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填空題
作為理想的研究動物消化用的標記物，應(yīng)具備如下七個條件，即不被消化、不被吸收、（）、無毒、可定量回收、測定方法簡單和（）。
答案：
不產(chǎn)生；同被標記的物質(zhì)同步運動
