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食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不屬于食用油料的是()。
A.油菜籽
B.米糠
C.棉籽
D.桐籽
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單項(xiàng)選擇題
谷類(lèi)糧食的胚乳很發(fā)達(dá),其中富含淀粉、蛋白質(zhì)。在胚乳貼近種皮的部位,有一層組織叫(),含有較多的蛋白質(zhì),又叫蛋白層。
A.糊粉層
B.脂肪層
C.淀粉層
D.礦物層
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單項(xiàng)選擇題
()和大部分油料,在發(fā)育過(guò)程中胚乳就被吸收消耗,成為無(wú)胚乳種子。無(wú)胚乳種子的營(yíng)養(yǎng)成分儲(chǔ)存在胚(子葉)中。
A.谷類(lèi)
B.豆類(lèi)
C.塊根類(lèi)
D.塊莖類(lèi)
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