判斷題

加熱干果餡時(shí)，宜用微火，而且要不斷攪動(dòng)。

答案： 錯(cuò)誤
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雞蛋的蛋殼清晰，表面潔凈光滑，無(wú)光澤表明此雞蛋是新鮮的。
答案： 錯(cuò)誤
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攪拌棒是打蛋糕、打奶油及攪拌各類少司的常用工具。
答案： 錯(cuò)誤
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