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單項(xiàng)選擇題
豬蹄筋是常用的干貨原料,它是利用豬體中的()加工而成。
A.脂肪組織
B.肌肉組織
C.神經(jīng)組織
D.結(jié)締組織
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單項(xiàng)選擇題
被稱為魚(yú)肚中之上品,質(zhì)量好,但產(chǎn)量少的魚(yú)肚是()。
A.黃唇肚
B.黃魚(yú)肚
C.鰻魚(yú)肚
D.鱘鰉肚
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單項(xiàng)選擇題
“荷包翅”是用魚(yú)()部位的鰭干制而成的。
A.背翅
B.胸翅
C.臀翅、腹翅
D.尾翅
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