判斷題

燴是將質(zhì)老形狀大的原料放人湯汁中加熱成熟后，用淀粉勾成米湯芡的一種方法。

答案： 錯(cuò)誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

燴的菜肴是湯菜各半，并且由多種原料構(gòu)成，以鮮咸味為主。
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題