A.水分 B.單寧 C.糖 D.氧氣
A.使用的葡萄品種 B.使用的酵母類型 C.葡萄酒與果皮接觸時間的長短 D.葡萄采收時的成熟度
A.向發(fā)酵罐中加入橡木條 B.向發(fā)酵罐中加入橡木碎屑 C.使用橡木香精 D.使用橡木桶發(fā)酵或熟化