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名詞解釋
速凍
答案：
是指在很短的時間內(nèi)將物品的溫度以最快的方式冷卻下來，使其內(nèi)在的質(zhì)量產(chǎn)生大的變化，從而達到保鮮、保質(zhì)的目的。
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名詞解釋
氨的二次毒害
答案：
制冷系統(tǒng)中使用氨作為制冷劑，當系統(tǒng)設備爆炸時，氨必定向四周散發(fā)而氨散發(fā)于大氣時呈氣態(tài)，對人的器官有強力的刺激甚至中毒窒息...
