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單項選擇題

從事食品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)應當建立下列哪項制度？（）

A.進貨查驗記錄
B.出廠檢驗記錄
C.食品銷售記錄
D.食品零售記錄

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單項選擇題

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由哪一方統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件，進行食品進貨查驗記錄？（）

A.企業(yè)總部
B.采購處
C.企業(yè)采購處
D.衛(wèi)生部門

單項選擇題

從事食品批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)應當建立食品銷售記錄制度，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。

A.半年
B.一年
C.一年半
D.二年

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